Esta breve historia combina dos cosas que me gustan mucho. La playa y el queso. Durante el verano del 2022, descubriendo la isla de Menorca con mi hermano, mi novia y mi cuñada, condujimos hasta Cala Pregonda, una gran playa de arena roja. Pero la experiencia destacada de aquel día fue nuestro pit-stop en una granja quesera en algún lado del campo menorquín.
Los alrededores de la granja.
La vista de la entrada, desde el balcón de la finca.
Aquí vamos, andando por la carrertera en nuestro VW Tcross de alquiler mientras el sol era aplastante.
El escenario: un día de esos en que el aire parece una sopa caliente y la carretera estaba custodiada por muretes de piedra que parecían sacados de un cuento medieval. Nuestra misión era simple y clara: encontrar alivio en el mar y olvidarnos del termómetro por un rato.
Dentro del coche, sonaba la típica playlist «Verano 22» y el aire acondicionado no era suficiente. En ese lado de la isla, no teníamos cobertura, pero así y todo, el GPS indicaba que faltaban unos 20 minutos para llegar a destino.
De repente, en un cruce de carreteras, nos topamos con un cartel que leía «queso fresco Menorquín, hecho en la finca» y una flecha a la izquierda. ¿Quién en su sano juicio ignoraría semejante llamado a la gloria gastronómica?
Acto seguido, ingresamos a la finca. El camino de acceso era de arena y estaba rodeado de palmeras. Era una mezcla extraña entre Arabia Saudita y la Toscana.
Dentro de la casa antigua, fuimos atendidos por una señora mayor, algo antipática. Ahí estábamos, rodeados de variedades de queso. Y, como era de esperarse, nuestra voluntad de resistir a la tentación se desmoronó ante la primera prueba.
Resultado: salimos de ahí con más queso del que nuestras conciencias (y estómagos) estaban preparados para manejar.
Así que sí, el plan era refrescarnos en el mar, pero la vida, amigos míos, a veces te lleva por caminos de arena hacia casonas antiguas llenas de queso.
Y, ¿quién somos nosotros para negarnos a esos pequeños desvíos del destino?
Quesos curados y el clásico queso local «Mahon».
La única forma de neutralizar el calor.
Seguimos carretera y finalmente llegamos a la playa. Fue un momento de catarsis, donde el único pensamiento posible era el agradecimiento por la belleza y las sorpresas que nos regala el camino.
Un gran baño de mar y un atardecer con quesos frescos hicieron de aquel día, una historia que me enseñó que a veces, los desvíos inesperados son los que hacen la historia verdaderamente memorable.
Lifetime Value
La calidad de los materiales con los que trabajamos garantizan el valor de la obra a través del tiempo.
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Enmarcado a mano
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Hecho a medida
Cada historia, es enmarcada según el tamaño, color y preferencia del waller.
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